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渡辺さんちの梅日記

紫蘇の収穫真っ最中!

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ひたすら刈って、積んで運んで、脱こくして、洗って、塩で揉んでアクを出して、

梅酢に入れたら赤い液を出してくれます。

ぜんだ屋の梅干しは、天然着色料です!

切り口から水が出て来ていました。刈られてもなお、根から水を吸い上げてます。

強い生命力、その力がおいしい梅干ししてくれます。感謝、感謝。

ひたすら刈って、積んで運んで、脱こくして、洗って、塩で揉んでアクを出して、
梅酢に入れたら赤い液を出してくれます。
ぜんだ屋の梅干しは、天然着色料です!
切り口から水が出て来ていました。刈られてもなお、根から水を吸い上げてます。
強い生命力、その力がおいしい梅干ししてくれます。感謝、感謝。

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福井の梅干し専門店【ぜんだ屋】は、渡辺農園が運営しています。
「梅干し」「梅干しを加工した梅びしお」などがインターネットでお取り寄せいただけます。

若狭町の梅農家 渡辺農園
〒919-1463 福井県三方上中郡若狭町成出 7-4
TEL:0770-46-1011
URL:http://zendaya.net/