商品紹介

福井産梅干の味

福井の梅干は、皮が薄くて種が小さく、果肉が厚いことが特徴です。
青梅の表皮が熟するに従って鮮やかな紅色に染まり、芳香を放つ紅映梅が
代表的な梅になります。

ぜんだ屋の梅干

梅干ぜんだ屋の梅干は、天然の水を使って減塩させています。自家栽培している紫蘇で赤く染め、岩塩を使って漬け込みます。

完熟になるまで待って梅を収穫して漬け込んでいるのでまったりとした食感になります。
添加物を使っていないのですっきりとした後味も特徴のひとつです。

お買い物はこちら

梅びしお

梅びしお自家製梅干しの種を取り、塩分を抑えて、砂糖、かつおだし、シソを加えて、じっくりと炊きあげています。

あったかご飯と一緒に、青じそと海苔を乗せてお茶づけに、酒のつまみや、和風サラダにとたくさんの料理と相性のよい「梅びしお」は、こころのこもった一品です。

お買い物はこちら

ページの先頭へ

福井の梅干し専門店【ぜんだ屋】は、渡辺農園が運営しています。
「梅干し」「梅干しを加工した梅びしお」などがインターネットでお取り寄せいただけます。

若狭町の梅農家 渡辺農園
〒919-1463 福井県三方上中郡若狭町成出 7-4
TEL:0770-46-1011
URL:http://zendaya.net/