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渡辺さんちの梅日記

梅の土用干し

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 梅の土用干し                                  

  8月から10月頃まで、六月に収穫して塩漬けした梅をハウスで干す作業をしております。

                                                                                                            今年は17トンほど梅を漬けましたが、まだ6トンほど残っております。今年中に干せるのかしら(汗) 

ちなみにこのハウスでセイロ170枚、梅にして1トンくらい並びます。 

ゆりえばあちゃんがやぶれた梅などを選り分けております。  

 

 

 

 

 

                           

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福井の梅干し専門店【ぜんだ屋】は、渡辺農園が運営しています。
「梅干し」「梅干しを加工した梅びしお」などがインターネットでお取り寄せいただけます。

若狭町の梅農家 渡辺農園
〒919-1463 福井県三方上中郡若狭町成出 7-4
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